|
|
Bunuelitos De Jamon
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 losgeklopt ei # 1/2 theelpl zout # vers gemalen zwarte peper # 1/2 kop bier # 1/2 kop bloem # 2 eetlpl olijf olie # 1 kop fijngehakte ham # 1 kleine gesnipperde ui # frituurolie.
Voorbereiding:
Maak olei heet in een koekepan en fruit ham en ui lichtbruin. Laat het mengsel afkoelen.
Bereidingswijze:
Meng ei, zout, peper en bier in een kom. Zeefde bloem hierbij en klop tot een glad beslag. Roer het ham -ui mengsel door het beslag. Frituur telkens 1 eetlpl beslag 2 minuten in hete olie. Laat de beignets op keukenpapier uitlekken.
|
|
|